中医茶疗简识 

1.传统茶饮：红茶 青茶（乌龙茶）绿茶 白茶 黄茶 黑茶，另类：咖啡……

红茶：全发酵茶（发酵度70-90%），以“红汤红叶”为特征，代表茶：祁门红茶，正山小种……

青茶：半发酵茶（发酵度15-70%），兼具清香与醇厚，代表茶：铁观音，武夷岩茶……

黄茶：轻发酵茶（发酵度10-20%），经“闷黄”工艺形成“黄叶黄汤”，代表茶：君山银针       黑茶：后发酵茶（发酵度随时间变化），外观黑色，可长期存放，代表茶：普洱茶，安化黑茶

白茶：微发酵茶（发酵度5-10%），工艺简单，保留天然形态，代表茶：白毫银针，白牡丹

绿茶：未发酵茶（发酵度0），干茶，茶汤呈绿色，代表茶：西湖龙井，碧螺春

2.功能茶：①单品：菊花茶，药王茶，人参茶，罗布麻茶，酥油茶，胖大海茶，薄荷茶，罗汉果茶，              金银花茶，枣叶茶，黄龙茶，鸡蛋茶，绿豆茶……

②复品：北京茉莉花茶，大碗茶，姜枣茶，玫瑰花茶……

3.功能药茶

传统茶饮：八宝茶，凉茶，乌梅汤，午时茶，罐罐茶。

辨证论治：活血化瘀茶（山楂、川芎、丹参）；五味决明茶（决明子、山楂、麦芽、荷叶、绿茶），桑菊茶

专门用茶：①功能型：通便，减肥，降脂，降压……茶。

②专人型： 司机提神茶，防雾霾茶，美容茶……

特殊茶饮：膏滋方/膏方，用膏滋10-20g，温开水化开，茶饮。

中国中医药研究促进会会长高武教授，结合家传茶疗，创新研制“六经茶”，属于以上茶饮的融合茶，强调中医六经辨证，强调精准用茶用药，综合运用茶饮疗病。

在此，分析一款非中医药人配的茶疗方：主要成分：桑椹、蒲公英。此类茶市场有许多，配方纯粹是个人爱好，或者是看仓库物品拼凑配方，没有在中医药理论指导下，更没考虑到传统茶饮的基本功能配茶。此类茶不喝也罢。 

中医茶疗辨体质

概 述

中医学强调“因人制宜”,体质学说同病因学、病机学、诊断学、治疗学和养生学等密切地结合起来,以指导临床实践。

中医茶疗 先辨体质

平和型较正常、气虚型常无力、

阴虚型最怕热、阳虚型最怕冷、

湿热型爱出油、气郁型爱失眠、

痰湿型易肥胖、血瘀型易健忘、

特禀型会过敏。

九种体质的分类方法

平和质

气短派——气虚体质      长痘派——湿热体质

怕冷派——阳虚体质      长斑派——血瘀体质

缺水派——阴虚体质      郁闷派——气郁体质

生痰派——痰湿体质      过敏派——特禀体质

1 平和质

•日常养生应采取中庸之道，吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷，也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。

•运动上，一般选择温和的锻炼方式，运动强度不要太大就可以。老年人适当散步、打太极拳。

• 为正常的体质，此类人群体形很匀称、

• 较为健壮，面色、肤色红润，头发有光泽。

• 且眼睛有神、口唇红润、精力充沛、

• 睡眠和食欲好。大、小便正常，

• 性格开朗，平时较少生病，

• 适应自然环境和社会环境的能力较强。

• 舌色淡红，苔薄白。

• 日常调理只需做到规律睡眠，营养均衡饮食，适量运动即可；

平和质茶疗小妙招： 

1.根据四季适当用茶：春秋天喝菊花茶，夏天喝绿豆茶，冬季喝黑茶、红茶、萝卜茶……

2.根据工作强度适当用茶：加班劳累时八宝茶，持续加大工作强度，稍嫌疲乏者，喝点人参茶，姜枣茶……

3.平时补充水分：白开水……

4.加强营养：鸡蛋茶，牛奶…… 

杏林中和茶汤建议：乌龙茶，红茶，黑茶。

2 气虚质

•补气健脾作用的食物：黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。

•以柔缓运动，散步、打太极拳等为主，不宜做大负荷消耗体力的运动和出大汗的运动。

• 此类人群肌肉较松软，稍微运动过量就会气喘吁吁，

• 平常说话声音低弱、自我感觉气短，

• 容易出现，不耐受疲劳，易患病。

• 舌淡红，舌边有齿痕。

• 调理时在起居方面要做到防寒避暑、避免劳累。

• 饮食可适量多吃小米、山药、大枣、鸡肉等益气健脾的食物。

• 日常运动不要剧烈，可以选择柔缓的运动，

• 如太极拳、散步等。同时保持平和的心态，少思虑；  

 气虚体质茶疗小妙招：

1.避免绿茶，少用白茶、青茶，多用黑茶、红茶。

2.六经茶：黄芪茶，人参茶，黄精茶。

3.杏林中和茶汤：姜枣茶，北京八宝茶。 

3 阳虚质

•可多吃容易有甘温益气的食物，比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物，比如黄瓜、藕、梨、西瓜等。秋冬注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。夏季避免吹空调电扇。

•可做一些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。

•自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位，或经常灸足三里、关元，可适当洗桑拿、温泉浴。多与别人交谈，平时多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐，调节一下情绪，让他兴奋一下。

• 此类人群肌肉不健壮，经常手脚发凉，

• 胃脘部、背部、腰膝部感觉怕冷。

• 穿衣较常人多，夏季不耐受空调，喜静，

• 吃生凉食物会感到不适。

• 易大便稀溏，小便色清量多。

• 舌淡胖嫩，脾阳虚时舌边有齿痕。

• 调理要适量增加体育锻炼，

• 如散步、太极拳、慢跑等，积极参加集体活动。

• 平常适量多吃羊肉、生姜、韭菜等食物；   

 阳虚体质茶疗小妙招： 

1.喝红茶、黑茶，或肉桂茶类。

2.养生喝：人参茶，姜枣茶。

3.杏林中和茶汤：淫羊藿茶，玛咖茶，肉苁蓉茶，枸杞壮阳茶。

4 阴虚质

• 多吃甘凉滋润的食物，比如瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。

• 中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事，因为我们有些房事活动伤精耗液，对男女都一样。

• 只适合做中小强度、间断性的身体锻炼，可选择太极拳、太极剑等。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。不适合洗桑拿。平时宜克制情绪，遇事要冷静，正确对待顺境和逆境。

• 可以用练书法、下棋来怡情悦性，用旅游来寄情山水、陶冶情操。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐，防止恼怒。 

• 体形多瘦长，经常手、脚心发热，

• 面色偏红，自觉眼睛干涩、口干咽燥、

• 皮肤干燥。大便经常干结，

• 且性情急躁、易失眠、

• 舌质偏红、苔少。

• 调养要注意保持充足的睡眠，适量进行运动，

• 日常多吃百合、梨子、银耳等食物。   

 阴虚体质茶疗小妙招： 

1.建议少量喝绿茶，乌龙茶。

2.养生多用：石斛类茶，西洋参类茶，桑椹茶，果茶。

3.杏林中和茶汤：黄精茶，枸杞类茶，山楂大枣类茶。

5 湿热质

• 饮食清淡，多吃甘寒、甘平的食物，如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。应戒除烟酒，因为烟酒在中医看来属于具有温热作用的。

• 不要熬夜、过于劳累。

• 盛夏暑湿较重的季节，减少户外活动。适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等。

• 面部和鼻尖经常出油，脸上易生痤疮，

• 皮肤易瘙痒，经常感到口苦、口臭、嘴里有异味。

• 大便经常黏滞、小便有发热感、尿色发黄，

• 脾气易急躁。

• 舌红、苔黄腻；

• 调理要注意夏季注意避暑，多参加体育运动，

• 如游泳、爬山、中长跑等，

• 平常多吃西红柿、绿豆、薏米等；   

 湿热体质茶疗小妙招： 

1.多喝绿茶，乌龙茶。

2.适当喝菊花茶，栀子茶，金银花茶，竹叶茶。

3.杏林中和茶汤：黄连水茶，午时感冒茶。

6 气郁质

• 多吃小麦、蒿子杆、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等，因为这些食物具有行气、解郁、消食、醒神的作用。睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

• 尽量增加户外活动，可坚持较大量的运动锻炼，如跑步、登山、游泳、武术等。

• 另外，这类人因为性格上有一些自我封闭的表现，要经常有意识的参加集体性的运动，多跟其他人交往，多交交朋友，有了这些朋友才能够有一个比较好的对不良情绪的倾诉对象。

• 体形多偏瘦，经常情绪低沉，易紧张、焦虑、不安，

• 多愁善感，情感脆弱，易感到害怕，易受惊吓。

• 常觉乳房及两胁部胀痛，常有胸闷感，常叹气，

• 咽喉部常有堵塞感或异物感，易失眠。

• 淡红舌、薄白苔。

• 调理注意居处要经常通风，多参加跑步、游泳、

• 爬山等体育运动，多听积极向上的音乐。

• 日常适量多吃韭菜、橘子、大蒜等食物；   

 气郁体质茶疗小妙招： 

1.多喝茉莉花茶、青茶、黄茶。

2.常喝：玫瑰花茶、小茴香茶、薄荷茶、陈皮茶。

3.杏林中和茶汤：香橼茶，小青柑茶，紫苏茶。

7 痰湿质

•饮食清淡为原则，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。

•平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，容易把一些湿气能够散掉，经常晒太阳或进行日光浴。

•中医对痰湿型的人有一些常用的方药，可以给大家简单的说一下。比如用白术、苍术、黄芪、防己、泽泻、荷叶、橘红、生蒲黄、生大黄、鸡内金。用这些药物，有助于化痰去湿。

• 体形多肥胖，腹部的肉肥满松软，易出汗，

• 常有肢体酸困沉重的感觉。

• 时常感觉皮肤表面有油，口中黏腻、喉咙有痰，

• 舌苔较厚。

• 调理要注意远离潮湿的环境，

• 多晒太阳并适当运动、适量增加集体活动。

• 平常多吃萝卜、葱、姜等食物；

 痰湿体质茶疗小妙招：

1.多喝黑茶、红茶。

2.常喝：陈皮茶。

3.杏林中和茶汤：茯苓杏仁茶。

8 血瘀质

• 可多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶，因此这些物质有活血、散结、行气、疏肝解郁的作用，少食肥猪肉等。

• 保持足够的睡眠，但不可过于安逸。可进行一些有助于促进气血运行的运动项目，如太极拳、太极剑、舞蹈、步行等。保健按摩可使经络畅通，达到缓解疼痛、稳定情绪、增强人体功能的作用。

• 血瘀体质的人在运动时如出现胸闷、呼吸困难、脉搏显著加快等不适症状，应去医院检查

• 面色、唇色偏暗，舌下静脉发紫，

• 皮肤相对粗糙，易出现瘀青，

• 性情烦躁、健忘。

• 舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗。

• 作息要规律，保持充足睡眠，多参加体育锻炼。

• 同时保持心情愉快，日常适量吃红糖，

• 用玫瑰花代茶饮等；   

 血瘀体质茶疗小妙招：

1.多喝红茶、黑茶。

2.常喝洛神花茶，山楂茶，人参叶茶。

3.杏林中和茶汤：三七枣叶茶，三七花茶。

9 特禀质

• 饮食宜清淡、均衡，粗细搭配适当，荤素搭配合理。通常容易发生过敏反应的食物也要尽量避免，比如蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

• 保持室内清洁，被褥、床单要经常洗晒，室内装修后不宜立即搬进居住，要放一段时间，里面一些容易引发过敏或者有害的物质要放一段以后、通风充分以后能够排掉。

• 春季尽量减少室外活动时间，因为这个时候花粉比较多，容易引发过敏。

• 特禀体质属于一类特殊体质的人群，

• 经常会有鼻塞、喷嚏、流涕等不适，易患哮喘，

• 易对药物、食物、动植物、气味、花粉等过敏。

• 舌苔无异常，与平和体质相似。

• 调理要注意居处经常通风，保持室内环境卫生，

• 保持心情愉快；

• 少食或者不吃螃蟹、荞麦、蚕豆等易致敏的食物。

 特禀体质茶疗小妙招： 

1.平常根据自己喜好喝茶，建议多喝红茶，但不要喝凉茶。

2.针对过敏发作期喝茶：桑菊饮、菊花饮，绿豆饮。

针对过敏间歇期喝茶：红茶、大麦茶、黄精茶、人参茶。

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